Wolf, Rebekka:  Auf Merkliste setzen

Kochbuch für Israelitische Frauen, enthaltend die verschiedensten Koch- und Backarten mit einer vollständigen Speisekarte so wie einer genauen Anweisung zur Einrichtung und Führung einen religiös-jüdischen Haushaltung. Zehnte sehr vermehrte und verbesserte Auflage. Frankfurt, Kauffmann 1891. 2 Anzeigen-Blätter, XXVI, 289 S., 3 Anzeigen-Blätter. OLwd.

Weiss 4284; Fürst III, 590.- Die erste Ausgabe erschien 1853, die letzte des jüdischen Kochbuch-Klassikers 1933. Enthält ab Seite 247 "Speise-Karte für das ganze Jahr sowohl für Hausmannskost als auch für die feinere Küche- mit genauester Beachtung der Jahreszeiten und Berücksichtigung des Sabbathe, Feier und Festtage wie sämtlicher Vorabende derselben…“. - Etwas berieben und fleckig. Titelblatt unten am Falz mit kleinem Einriss.

190,- EUR
inkl. 7% USt.

Sachgebiete: Kochbücher

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