"Die so kluge als künstliche von Arachne und Penelope getreulich unterwiesene Hauß-Hälterin ... Als Deß Nürnbergischen Koch-Buchs Zweyter Theil ..." Nürnberg, Adelbulner für Endter 1703. 4° (21 x 16,5 cm). Mit gestochenem Frontispiz und 26 Kupfertafeln. 13 Bl., 955 S., 24 Bl. Pergament der Zeit mit spanischen Kanten.
Drexel 260; Horn/Arndt 340. - Einband und Buchschnitt fleckig. - Tafel 14 mit restauriertem Eckabriß, 3 Tafeln und wenige weitere Blätter mit kleiner Feuchtigkeitsspur im Rand. - Stellenweise mit Marginalien von alter Hand.- Erste Ausgabe dieser Ergänzung zum "Nürnbergischen Kochbuch" von 1691. Aus dem Inhalt: "Auferziehung und Anweisung der Töchter / Verheyrathung und Aus-Steyer der Töchter, samt der Anrichtung ihres neuen Haußhaltens / Anleitung zur vortheilhaften Herbeyschaffung und Aufbehaltung der Victualien / Vom Brod und allerley Geträncken / Feuer, Holtz und Licht / Das Gespinst und dessen unterschiedliche Zubereitungen / Die Verpflegung der Schwangern, Kreistenden und in den Kind-Bett-liegenden Frauen / Die Verpflegung der Kinder und deren fürnehmsten Kranckheiten / Mancherley Blumen- und Frucht-Ergötzungen, samt einem sehr nutzlichen Vor-Urtheil von Fruchtbarkeiten der Zeit, Wind und Wetter / Bewährtes Vieh-Artzney-Büchlein" u.v.a.m. - Fortsetzungsband des berühmten Nürnbergischen Kochbuchs von Susanna Maria Endter (Nürnberg 1691) und weitaus seltener als dieses. Ungemein informationsreiches Buch zur Kulturgeschichte der frühen Neuzeit. - In guter Gesamterhaltung.
1800,- EUR
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Sachgebiete: Genderstudies, Hauswirtschaft, Kochbücher, Kulturgeschichte, Literatur bis ca. 1900
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